LA NOSTRA CUCINA
Menú Della Settimana
Il nostro menu è vario e ricco di specialità, garantendo una scelta per tutti i gusti e le esigenze. Ogni settimana aggiorniamo una parte del menu per offrire sempre nuove proposte e scoperte culinarie.
Polpo e Carciofi
Manfrigolo al Baccalá
Gamberi e Cocomero
Frittelline di Mais
Curzul Rapa Rossa
Vitello Tonnato
Faraona Patate e Uva
Pappardelle al Coniglio
Uovo e Patate
Le Certezze Della Sisa
Rimangono immutate alcune certezze, i piatti più amati dai nostri clienti e che rappresentano la nostra identità culinaria.
la pasta fresca della Sisa sempre in menu
TORTELLI
I tortelli romagnoli sono spesso conditi con burro fuso e salvia, che conferisce loro un sapore ricco e aromatico
TAGLIATELLE
Preparate con un impasto semplice di uova e farina, le tagliatelle romagnole vengono tradizionalmente tirate a mano
CAPPELLETTI
Serviti caldi in una ciotola di brodo fumante, o in un sugo di carne, i cappelletti sono un piatto confortante e appagante, perfetto per riscaldare il corpo e il cuore durante le fredde giornate invernali.
RAVIOLI
La loro combinazione di pasta tenera e ripieno succulento li rende un piatto confortante e appagante, perfetto per deliziare il palato in qualsiasi occasione.
SPOIA LORDA
si narra che questo piatto abbia avuto origine dall'idea di riutilizzare i ritagli di pasta avanzati durante la preparazione dei cappelletti